Торты и десерты в полосочку. Гид по бисквитам, ягодным муссам и самым красивым тортам!
Серия:Кулинария. Домашний кондитер
Автор:Алина Селиванова
Издательство:ХлебСоль
Страниц:176
Год:2021
Обложка:Твердый переплет
Размер:84x100/16
SKU:RU1738864
ISBN:9785040888481
Полоска - тренд сезона! Уютные свитера, брюки клеш, теплые платья - и все это в полоску. А знаете, где еще отлично смотрится полоска? На десертах Алины Селивановой @nezabudka_cake, настоящего профессионала по созданию "полосатых" тортов и трайфлов.Ее новая книга:- расскажет о нюансах работы с тортами и подборе практичного инвентаря;- объяснит, как готовить вкусные ягодные муссы и как сочетать их между собой;- и научит создавать удивительные полосатые десерты, которые станут не только украшением праздничного стола, но и отличным подарком для каждого!Ярко, вкусно и невероятно просто! Пять причин купить 127 авторских мастер-классов по приготовлению модных десертов от фуд-блогера @nezabudka_cake (118 тыс. подписчиков в инстаграм). 2Гиды по ингредиентам и инвентарю, базовые схемы приготовления, советы для идеальной формы и безупречного разреза, разбор ошибок. 3Рецепты поделены по цветам: голубой, розовый, лиловый, желтый, зеленый и другие, плюс — «инстаграмный» радужный торт. 4Разноцветные трайфлы в стаканчиках — эффектный десерт для любого праздника. 5Убедитесь, что «полосатые» муссовые торты — не вершина кулинарного искусства, а простой конструктор, который легко собрать.