Краткая история всего
Оформить заказ
Серия:История в подарок
Автор:Чезари Л., Филд Д.Ф.
Издательство:АСТ
Страниц:512
Год:2022
Обложка:Твердый переплет
Размер:60x90/16
SKU:RU1965050
ISBN:9785171596620
Наша цена:US $26.00
Пункты выдачи магазин ТРОЙКА
Отправка почтой: August 20th от US $12.00, бесплатно при заказе от US $100.00.
Точная стоимость доставки будет рассчитана при оформлении заказа.
Комплект состоит из 2-х книг, с помощью которых вы сможете совершить удивительные путешествия, не выходя из комнаты.Краткая история пасты. От тортеллини до карбонары"Краткая история пасты. От тортеллини до карбонары" — это не книга рецептов, а увлекательное путешествие по гастрономической истории и культуре Италии.Вы можете себе представить Италию без пасты, которая уже давно является визитной карточкой страны? Однако почти все, что вы знаете о традиционной итальянской пасте, не соответствует действительности. Знали ли вы, что до 50-х годов ХХ века макароны в Италии ели исключительно в Неаполе и в США и только начиная с 60-х годов паста становится типичным итальянским блюдом? Из книги вы узнаете о происхождении самых культовых и любимых итальянских блюд (рагу болоньезе, лазанья, песто, ньокки, аматричана и другие), найдете чрезвычайно ценные с гастрономической точки зрения документы, исторические зарисовки, цитаты из известных кулинарных книг, каждую главу сопровождает впечатляюща