Ботаника: биохимия растений 2-е изд. , испр. И доп. Учебное пособие для спо
![]() |
Серия:Профессиональное образование Автор:Савина О. В. Издательство:Юрайт Страниц:227 Год:2022 Обложка:Твердый переплет Размер:70x100/16 SKU:RU1485581 ISBN:9785534125009 Наша цена:US $102.00
Отправляется через 16-24 дня
|
Описание
Краткие теоретические основы курса «Биохимия растений», приведенные в пособии, знакомят студентов со строением и функциями основных групп веществ, составляющих растениеводческую продукцию, и превращением их при переработке и хранении. В лабораторном практикуме рассмотрены важнейшие биохимические методы исследования растениеводческого сырья и продукции. В конце пособия приведен краткий словарь биохимических терминов, а также список литературы, рекомендованной для изучения дисциплины «Биохимия растений». В приложении содержится справочный материал по химическому составу основных видов растениеводческой продукции. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Учебное пособие может быть широко использовано студентами образовательных учреждений среднего профессионального образования.©2024 Troyka Online All rights reserved.