Десерты
![]() |
Автор:Мартин Джеймс Издательство:Кукбукс Страниц:192 Год:2008 Обложка:Твердый переплет Размер:70x100/16 SKU:RU129579 ISBN:9785988370109 Наша цена:US $48.00
Отправляется через 16-24 дня
|
Описание
Известный шеф-повар и телеведущий Джеймс Мартин сделал подарок всем сладкоежкам: в его книге "Десерты" собрано более 100 рецептов горячих и холодных десертов, тортов, выпечки, мороженого и сорбе, перед которыми невозможно устоять.Эта книга, вышла одновременно с серией передач Sweet Baby James на канале ВВС.Она содержит классические рецепты: тарт татэн, десерт "Павлова" и лимонный пирог; тягучий карамельный пудинг, печенье с кусочками шоколада и яблочно-карамельные маср-фины; пряный сливовый крамбл, имбирный пряник из овсяной муки и лимонный пирог с меренгой.Традиционные рецепты летнего пудинга, ларди (пирога с салом), старомодного мороженого или кентского пирога-пудинга.Здесь же вы найдете множество новых идей, которые просто обречены стать классикой: хлебный пудинг с белым шоколадом и виски, малиновый террин с водкой, шоколадный торт с колой и инжир фри.Глава, посвященная основным приемам кондитерского дела и снабженная пошаговыми фотографиями, поможет разобраться с различными видами выпечки, основным бисквитом, украшениями из сахара и шоколада и соусами.©2024 Troyka Online All rights reserved.