Домашние деликатесы
Серия:Домашние заготовки Автор:Потапова Наталия Валерьевна Издательство:Амфора Страниц:32 Год:2014 Обложка:Твердый переплет Размер:70x100/16 SKU:RU578502 ISBN:9785367032994 Наша цена:US $10.00
Отправляется через 16-24 дня
|
Описание
Наряду с традиционными способами заготовки продуктов, с развитием технологий и методов обработки стали совершенствоваться и методы консервирования не только отдельных овощей, фруктов, грибов, но и уже готовых блюд. Благодаря открытию процесса стерилизации и герметичной укупорке, блюда сохраняют цвет, аромат, вкус, питательность и увеличивается время их хранения. Соль, сахар, молочная кислота и уксус - всем известные с древности консерванты - и сейчас успешно используются в домашнем консервировании. Наслаждаясь летом изобилием натуральных даров природы, не забудьте сделать вкусные и полезные для здоровья запасы на зиму. Для энтузиастов заготовок в этой серии собраны лучшие рецепты, а благодаря поэтапному описанию приготовления и полезным советам даже молодые хозяйки научатся творить кулинарные чудеса.©2024 Troyka Online All rights reserved.