Элегантный пай. Искусство резного украшения пирогов. 25 мастер-классов с пошаговыми фото

Описание

Работа с тестом для пая требует определенных навыков, которые подробно описаны автором книги. Карин делится уникальными советами, например, рассказывая о том, почему и как следует сохранять ингредиенты и тесто холодными. Здесь вы найдете информацию, как приготовить чудесное рассыпчатое тесто для пая, а также инструкции по его окрашиванию и несколько классических рецептов начинок. Пошаговые фотографии покажут вам, как делаются детали украшений - вырезанные вручную или с помощью шаблонов и формочек для печенья. Тщательно описывая каждый шаг, Карин дает возможность вам как домашнему пекарю воссоздать ее великолепные дизайны. Освоив приведенные в книге техники и элементы украшений, вы сможете творчески адаптировать их на свой лад и начать создавать свои собственные впечатляющие творения. Пять причин купить 1Пироги как произведения искусства: 25 мастер-классов от популярного фуд-блогера @karinpfeiffboschek. 212 готовых трафаретов для украшения, инструкция по окрашиванию теста, пошаговые описания, фото до/после. 3Великолепные фотографии декора: на основе геометрических фигур, природных мотивов, «классических» звездочек и сердечек. 4Базовые рецепты теста и начинок для пирога, которые всегда идеально получаются. 5Прекрасный подарок каждому, кто любит печь и радовать домашних или хочет освоить новый оригинальный вид творчества.