ГОСТИНИЧНАЯ ИНДУСТРИЯ 2-е изд. Учебник для СПО
Серия:Профессиональное образование Автор:Тимохина Т. Л. Издательство:Юрайт Страниц:300 Год:2022 Обложка:Твердый переплет Размер:70x100/16 SKU:RU1687547 ISBN:9785534149852 Наша цена:US $130.00
Отправляется через 16-24 дня
|
Описание
В курсе рассматриваются актуальные вопросы теории и практики гостиничной деятельности. Раскрываются система классификации гостиниц, виды и особенности гостиничного продукта, основы производственно-технологической деятельности средств размещения, стандарты обслуживания, квалификационные требования к персоналу, инновационные технологии в гостиницах. Особое внимание в курсе уделено технологии работы административно-хозяйственной службы гостиницы. Курс включает дополнительный практический материал, размещенный на сайте urait.ru. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, специализирующихся в области гостиничного и туристского бизнеса: управления, экономики, организации обслуживания и др., преподавателей учебных заведений гостиничного и туристского профиля, практических работников сферы гостеприимства, слушателей курсов переподготовки и повышения квалификации.©2024 Troyka Online All rights reserved.