ГОСТИНИЧНАЯ ИНДУСТРИЯ 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО
![]() |
Серия:Профессиональное образование Автор:П. Г. Николенко, Е. А. Шамин, Ю. С. Клюева. Издательство:Юрайт Страниц:531 Год:2023 Обложка:Твердый переплет Размер:70x100/16 SKU:RU1961567 ISBN:9785534172560 Наша цена:US $216.00
Отправляется через 16-24 дня
|
Описание
В учебнике представлены теоретические и практические вопросы по учебной дисциплине «Организация гостиничного дела». Предложена форма проведения занятий в виде интерактивных лекций-семинаров. Учебник составлен на основе источниковедческого анализа литературы по организации гостиничного дела, материалов периодической печати, монографий, авторефератов. Студентам предложены подробные теоретические сведения и видео по темам дисциплины, обозначены вопросы для обсуждения. Тематика вопросов для обсуждения нацеливает обучающихся на активизацию мыслительной деятельности, самостоятельную работу, осознанное отношение к организации гостиничного дела. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для студентов средних специальных учебных заведений экономического профиля, преподавателей, а также сотрудников гостинично-ресторанных комплексов.©2024 Troyka Online All rights reserved.