Гастрономическая энциклопедия Ларусс.Т.13 (14тт)

Издательство:Чернов и Ко

Страниц:448

Год:2013

Обложка:Твердый переплет

SKU:RU270177

ISBN:9785989370566

Наша цена:US $388.00

Отправляется через 16-24 дня

Описание

Всемирно-известная Гастрономическая энциклопедия "Ларусс" (Ларусс гастрономик), построенная по принципу классической энциклопедии, включает в себя свыше 4000 словарных статей и более 3000 рецептов. Она регулярно переиздается с 1938 года в издательстве Larousse. Переведена в настоящее время на 8 языков. Самое последнее французское издание 2007 года под ред. Жоэля Робюшона — одного из гуру французской гастрономии — легло в основу русского гастрономического Ларусса.В тринадцатый том гастрономической энциклопедии "Ларусс" вошли статьи на буквы Т, У, Ф, от Тефтели до Форель.