Грибная энциклопедия

Серия:Кулинария

Автор:Арчер Вадим

Издательство:Центрполиграф

Страниц:416

Год:2016

Обложка:Твердый переплет

Размер:60x90/32

SKU:RU687515

ISBN:9785227069085

Наша цена:US $19.00

Отправляется через 16-24 дня

Описание

"Грибная энциклопедия" даст вам ответ на любой вопрос о грибах: как правильно определять грибы, где, когда и как собирать, как вырастить в домашних условиях, как уберечься от опасности отравления ядовитыми грибами. Читатель найдет здесь много нужных советов по заготовке, переработке и хранению. О том, как их правильно готовить, вы прочитаете в кулинарном разделе, где представлено множество разнообразных и оригинальных рецептов. В книге вы найдете описание 130 видов грибов, а великолепные цветные фотографии позволят вам безошибочно определить, будет ли найденному грибу место в вашем лукошке. Составитель: Арчер В.