История чая. От древности до ХХI века. От растения до рецепта

Описание

Если вы хотите действительно понять, что такое чай как растение и как напиток, то нет издания более серьезно продуманного, исторически точного и с любовью написанного, чем "Чай" Вильяма Похлебкина. Это касается, впрочем, всех его книг, в которых он описал многочисленные процессы в кулинарии с педантичностью историка и одержимостью кулинара. А эта история чая еще связана и с зарождением чаеводства в советские времена у нас в стране, что небезынтересно всем любопытствующим историческим контекстом. Кроме того, в данную книгу мы включили статью "Из истории кухни Руси и России", которая расширит ваши знания не только о кулинарии, но и самом ее авторе. Пять причин купить 1Переиздание многолетнего бестселлера «Чай» от легендарного Вильяма Похлебкина. 2Самые важные факты о чае за более чем 5 000 лет его существования. 3Узнайте, как правильно заваривать чай, чтобы получать максимум пользы и удовольствия. 4Также в книгу вошла статья «Из истории кухни Руси и России», которая не издавалась 15 лет. 5Книга выходит в коллекционной подарочной серии к 100-летию Похлебкина.