Кьянти Классико: В поисках самого благородного вина Тосканы
Автор:Билл Несто, Фрэнсис Ди Савино Издательство:Попурри Страниц:416 Год:2021 Обложка:твердый переплет Размер:70x100/16 SKU:RU1683310 ISBN:9789851548886 Наша цена:US $83.00
Отправляется через 16-24 дня
|
Описание
Книга рассказывает увлекательную историю древней земли под названием Кьянти и современного винодельческого региона, известного как Кьянти Классико. В 1716 году предпоследний правитель Тосканы из династии Медичи, Козимо III, объявил Кьянти вместе с тремя другими областями Флорентийской республики первыми в мире официальными апелласьонами. В последующие столетия об этом важном историческом событии почти забыли. К концу XIX века слово «кьянти»символизировало не этот исторический регион и его знаменитые вина, а обыкновенное итальянское красное столовое вино в пузатой бутылке с соломенной оплеткой.В XXI веке Кьянти Классико постепенно становится одной из самых динамичных и модных винодельческих зон Италии. Книга прослеживает путь эволюции Кьянти c его сложной и запутанной географией и культурой. Наряду с мифами и загадками этого легендарного винного региона раскроются и секреты санджовезе — самого важного для Кьянти сорта винограда.©2024 Troyka Online All rights reserved.