Книга "Десерты по любви. Муссы безе, меренги, зефир и кремы. Секреты текстуры и вкуса."
![]() |
Серия:Приятного аппетита Автор:Яна Быкова Издательство:Комсомольская правда Страниц:128 Год:2021 Обложка:Твердый переплет Размер:84x100/16 SKU:RU1725731 ISBN:9785447005566 Наша цена:US $81.00
Отправляется через 16-24 дня
|
Описание
Хочется чего-то воздушного? Нежное суфле, облака из муссов, безе и зефир, вкуснейшие начинки и модные воздушные десерты ждут вас. Творите, мечтайте, взлетайте! Автор книги Яна Быкова (@chefcakes_yana) - шеф-кондитер, ведущая мастер-классов, чьи ученики добиваются успеха и становятся профессионалами сладких искусств. Приготовьте шоколадный зефир и зефир-глинтвейн. Попробуйте суфле и маршмеллоу, меренговые рулеты и экзотические торты, нугу и щербет, невесомые пирожные с базиликом, «Павлову» и «Птичье молоко» с фисташками. Откройте новые вкусы и поднимитесь на новый уровень кондитерского мастерства.©2024 Troyka Online All rights reserved.