Лососевая кулинария

Серия:Дары природы Камчатки

Автор:Бугаев Виктор Федорович; Петров Сергей Александрович; Брейзак Галина Александровна

Издательство:ХК Новая книга

Страниц:104

Год:2016

Обложка:Твердый переплет

Размер:60x90/16

SKU:RU1089907

ISBN:9785877503243

Наша цена:US $29.00

Отправляется через 16-24 дня

Описание

В книге приведены достаточно полные сведения о биологии шести видов тихоокеанских лососей и других лососевых рыб, воспроизводящихся на Камчатке. Приведены рецепты приготовления из них рыбных блюд. Книга богато иллюстрирована фотографиями лососевых рыб и предлагаемых блюд.Предназначена для широкой общественности: жителей и гостей полуострова Камчатка, домохозяек, школьников, студентов и всем тем, кто интересуется дикой природой.