МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ В РАЦИОНАЛЬНОМ ПИТАНИИ 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов
![]() |
Серия:Высшее образование Автор:Л. Н. Плохотнюк [и др.] ; под редакцией Л. Н. Плохотнюка. Издательство:Юрайт Страниц:112 Год:2024 Обложка:Мягкий переплет Размер:60x90/16 SKU:RU2010294 ISBN:9785534188493 Наша цена:US $63.00
Отправляется через 16-24 дня
|
Описание
Данные этой работы предназначены для использования их в учебном процессе институтов питания и других высших учебных заведений, при планировании питания в санаториях и домах отдыха, лечебных учреждениях, а также в повседневной деятельности человека. В работе разъясняется порядок расположения продуктов питания в зависимости от уровня содержания в них питательных и минеральных веществ, а также витаминов и энергетической ценности с целью использования их в соответствии с принципами рационального питания. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по аграрным, экономическим, социально-экономическим, инженерно-техническим направлениям.©2024 Troyka Online All rights reserved.