OTTOLENGHI. Поваренная книга

Серия:Высокая кухня

Автор:Оттоленги Йотам , Тамими Сами

Издательство:ООО "Издательская Группа "Азбука-Аттикус"

Страниц:304

Год:2022

Обложка:Твердый переплет

Размер:2x20/27

SKU:RU1879941

ISBN:9785389206083

Наша цена:US $87.00

Отправляется через 16-24 дня

Описание

Обновленное и дополненное издание знаменитой поваренной книги Йотама Оттоленги и Сами Тамими, ставшей классикой гастрономической литературы. В основе 140 эффектных, аппетитных и несложных в приготовлении блюд — от мяса, рыбы и роскошных салатов до восхитительных десертов и выпечки — лежат кулинарные традиции со всего мира, от Ближнего Востока до Северной Африки, от Италии до Калифорнии. Оригинальные вкусовые сочетания, цвет, нетривиальные приправы — все, чем славится кухня Оттоленги. «Мы с большой гордостью воздаем должное этим блюдам в оформлении, которое лучше согласуется с остальными нашими книгами. Мы хотели модернизировать внешний вид блюд и добавить вступления к рецептам, сохранив при этом особенную структуру оригинала. Очень надеемся, что книга понравится и давним, и новым нашим поклонникам». (Йотам Оттоленги, Сами Тамими)