ОВОЩИ, КАРТОФЕЛЬ, ПЛОДЫ, ЯГОДЫ И ГРИБЫ В РАЦИОНАЛЬНОМ ПИТАНИИ. Учебное пособие для СПО
Серия:Профессиональное образование Автор:, Плохотнюк Л. Н. [и др.] Издательство:Юрайт Страниц:142 Год:2024 Обложка:Мягкий переплет Размер:60x90/16 SKU:RU2001112 ISBN:9785534175561 Наша цена:US $50.00
Отправляется через 16-24 дня
|
Описание
В работе разъясняется порядок расположения продуктов питания в зависимости от уровня содержания в них питательных и минеральных веществ, а также витаминов и энергетической ценности с целью использования их в соответствии с принципами рационального питания. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Данные этой работы предназначены для использования их в учебном процессе институтов питания и других высших учебных заведений, при планировании питания в санаториях и домах отдыха, лечебных учреждениях, а также в повседневной жизнедеятельности человека.©2024 Troyka Online All rights reserved.