Охотничья кухня. Вкусно и просто (16+)

Серия:Отдельные издания (кулинария)

Автор:Целыхова Елизавета Константиновна

Издательство:Вече

Страниц:240

Год:2022

Обложка:Твердый переплет

Размер:84x108/16

SKU:RU1787891

ISBN:9785448424496

Наша цена:US $55.00

Отправляется через 16-24 дня

Описание

Елизавета Целыхова, кандидат филологических наук, учёный, посвятивший свою жизнь изучению русской охотничьей культуры, известный журналист, член редакционного совета журнала «Охота и охотничье хозяйство», но, прежде всего, опытный охотник и кулинар, влюблённый в дары нашей родной природы. Автор кулинарных рубрик в журналах «Охота и охотничье хозяйство» и «Охотник» Военноохотничьего общества, постоянный гость авторской радиопередачи «Ни пуха ни пера» Н. Мамулашвили на «Радио России» и цикла программ «Душевная охота» телеканала «Охотник и рыболов». Рецепты её блюд высоко оценены отечественными и зарубежными коллегами и включены во «Всемирную поваренную книгу CIC» (The CIC World Game Cookbook. 2021 г.).Все блюда, представленные в книге, приготовлены автором из собственной добычи и добычи её друзей.