Открываем ресторан с Александром Затуливетровым
![]() |
Автор:Затуливетров Александр Борисович Издательство:Изд.Река Страниц:456 Год:2024 Обложка:Интегральный переплет SKU:RU2001164 ISBN:9785604525364 Наша цена:US $137.00
Отправляется через 16-24 дня
|
Описание
Планируете открыть свой первый ресторан?Сначала прочитайте эту книгу! Вместе с известным российским ресторатором, автором бестселлеров по созданию и управлению ресторанным бизнесом, вы пройдете весь путь к открытию собственного заведения — от рождения идеи до первых гостей. Путь этот извилист и непрост, но опытный гид проведет вас по нему максимально безопасно — расскажет, на что обратить внимание, даст практические советы, предупредит о ловушках, предостережет от ошибок. А если на каком-то этапе вам станет совсем тяжело (как известно, строительство ресторана легким не бывает), развлечет вас забавными историями и поучительными байками из своего профессионального опыта.Пожалуй, это самая полезная и веселая книга об открытии ресторана, которая когда-либо выходила в нашей стране.©2024 Troyka Online All rights reserved.