ПЕРЕРАБОТКА ВИНОГРАДА 3-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов

Серия:Высшее образование

Автор:А. А. Зармаев.

Издательство:Юрайт

Страниц:83

Год:2024

Обложка:Мягкий переплет

Размер:70x100/16

SKU:RU2032553

ISBN:9785534195330

Наша цена:US $41.00

Отправляется через 16-24 дня

Описание

В курсе рассмотрены вопросы использования винограда как в свежем, так и в переработанном виде, основы первичного виноделия. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по аграрным направлениям.