Производство молока и говядины в фермер.хозяйстве

Серия:Подворье(м)

Автор:Мирось Виталий Васильевич; Ковтун Сергей Борисович; Василец Валентина Григорьевна

Издательство:Феникс

Страниц:253

Год:2012

Обложка:Твердый переплет

Размер:84x108/32

SKU:RU48512

ISBN:9785222192771

Наша цена:US $8.00

Отправляется через 16-24 дня

Описание

Книга предназначена для фермеров и владельцев скота в личном хозяйстве, для тех, кто хочет добиться успеха в таком сложном виде бизнеса, как молочное и мясное скотоводство. Книга будет интересна специалистам в отрасли животноводства и консультантам в этой сфере, оказывающим помощь производителям молока и говядины. Читатель найдет ответы на многие интересующие его вопросы: как выбрать породу, соответствующую целям и задачам ее использования; как организовать правильное кормление и содержание скота; как выращивать молодняк; как правильно организовать доение, первичную обработку молока. Кроме того, приведены рецепты изготовления различных молочных продуктов и мясных изделий.