Прокофьева О. Тайны и истории кухни. Стол, посуда, этикет
![]() |
Автор:Прокофьева Ольга Издательство:Кучково Поле Страниц:296 Год:2023 Обложка:Твердый переплет Размер:84x108/16 SKU:RU1966964 ISBN:9785907171930 Наша цена:US $217.00
Отправляется через 16-24 дня
|
Описание
Издание продолжает серию книг о старинных предметах обихода и посвящено посуде, столовым приборам и правилам сервировки стола, столовому этикету. Это взгляд коллекционера и исследователя на традиции и культуру питания через предметы, связанные с приготовлением, подачей и потреблением пищи. С новыми продуктами появлялись и новые виды посуды и столовых приборов, формировались новые традиции, вырабатывались новые правила этикета. Еда – неотъемлемая часть истории и культуры человечества, и изменения в рационе и этикете зачастую – лишь отголосок более глубоких процессов в политической, культурной, экономической и даже идеологической сфере. Автор предлагает посмотреть не только на историю предметов, но и на Историю через предметы. В книгу вошли как забытые сегодня вещи, так и обыденные для нас, но переменившиеся до неузнаваемости с течением времени©2024 Troyka Online All rights reserved.