Ресторатор, помоги себе сам!

Автор:Назаров Олег Васильевич

Издательство:Изд.Река

Страниц:336

Год:2020

Обложка:Твердый переплет

Размер:70x90/16

SKU:RU1540590

ISBN:9785604253267

Наша цена:US $89.00

Отправляется через 16-24 дня

Описание

В новой, десятой (!) книге Олег Назаров суммировал опыт более чем 15-летней работы по консультированию в ресторанном бизнесе.В полтора раза толще, чем предыдущие его книги, она с первой до последней страницы наполнена креативным контентом, который практически без адаптации хоть завтра могут применять заведения любого формата - от фастфуда до премиального ресторана.