Русь за трапезой
![]() |
Серия:«История. География. Этнография» Автор:Занков Д. Издательство:Ломоносовъ Страниц:216 Год:2020 Обложка:Твердый переплет Размер:60x90/16 SKU:RU1846038 ISBN:9785916785739 Наша цена:US $33.00
Отправляется через 16-24 дня
|
Описание
Аннотация к книге "Русь за трапезой" Занков Д:Как воспринимали наши предки еду и все с ней связанное? Чем было для них принятие пищи? Каких ритуалов при этом они придерживались? Каково было отношение к посту и воздержанию? Какая пища считалась престижной и наоборот? Насколько почетным было приготовление еды? Какие продукты запрещались на столе русского человека и чем это объяснялось? Как воспринималась еда чужеземцев? Почему возникали опасения, что ее употребление может привести православного человека к отпадению от "истинной веры"? Какими видели русские застольные обычаи иностранцы, каковы были их ощущения от русской кухни? И что такое вообще русская пищевая культура и в чем заключаются ее особенности? На эти и многие другие вопросы ищет и находит ответы кандидат исторических наук Дмитрий Занков. Для этого он привлекает множество исторических источников: от получивших широкое распространение на Руси византийских текстов до собственно русских житий, поучений и проповедей, а также свидетельства иноземцев. Читать дальше…©2024 Troyka Online All rights reserved.