Рыба и не только. Магия домашней кухни. Лучшие и оригинальные блюда
Серия:Высокая кухня Автор:Друэ Валери Издательство:Колибри Переводчик:Александра Ратай Страниц:144 Год:2024 Обложка:твердый переплет Размер:135х180 мм SKU:124621 ISBN:9785389249936 Наша цена:US $25.00
Отправляется через 1-3 дня
|
Описание
Откройте для себя 60 рецептов приготовления вкуснейшей рыбы, моллюсков и ракообразных, которые можно воплотить на планче (гриле) или в духовке. Филе лосося по-восточному, сардины с песто из зелени, морские гребешки с лимоном конфи, креветки на шпажках с панчеттой и пармезаном, кальмары с каперсами, мидии с мясной начинкой, тажин из ската с шафраном, яблоками и мускатной тыквой…
Все это и многое другое вы можете приготовить у себя на кухне. Кроме того, в книге вы найдете рецепты соусов к рыбе и морепродуктам и советы по выбору напитков. Только оригинальные закуски и основные блюда, а также понятные рекомендации от эксперта, которые позволят вывести на новый уровень ваше кулинарное искусство и объединят за столом вашу семью и друзей!
©2024 Troyka Online All rights reserved.