Сладкая история мира. 2000 лет господства сахара в экономике, политике и медицине
![]() |
Серия:«Исторический интерес» Автор:Босма Ульбе Издательство:Азбука-Аттикус; КоЛибри Страниц:464 Год:2024 Обложка:Твердый переплет Размер:72x100/16 SKU:RU2007156 ISBN:9785389238244 Наша цена:US $47.00
Отправляется через 16-24 дня
|
Описание
Аннотация к книге "Сладкая история мира. 2000 лет господства сахара в экономике, политике и медицине" Босма У.:Он определил жизнь на всех континентах, создавая и разрушая целые культуры посредством индустриализации, трудовой миграции и изменений в рационе питания. Он зарабатывал состояния, коррумпировал правительства, провоцировал войны и межэтническую ненависть. Он контролирует нашу повседневную жизнь и держит в своих руках медицинскую отрасль. Так кто этот серый кардинал и откуда он явился? Сахарная индустрия с самого своего рождения — это смесь жадности, жестокости и удовольствия. Историк Ульбе Босма раскрывает перед нами захватывающую историю авантюризма, побед и падений сахарных магнатов. В этом разоблачающем исследовании мы узнаем, как сахар — пустышка, лишенная питательной ценности, — поработил человечество: от королей и императоров до беднейших сословий крестьян и рабочих. Ульбе Босма — старший научный сотрудник Международного института социальной истории и профессор Амстердамского университета. Читать дальше…©2024 Troyka Online All rights reserved.