Соль, жир, кислота, жар. Главные элементы хорошей кухни
Автор:Сэмин Носрэт Издательство:Попурри Страниц:446 Год:2018 Обложка:Твердый переплет Размер:84x108/16 SKU:RU1257323 ISBN:9789851537576 Наша цена:US $257.00
Отправляется через 16-24 дня
|
Описание
Научитесь готовить что угодно, когда угодно и где угодно — даже без рецептов!Эта замечательная книга, написанная простым для понимания языком, научит вас не только готовить, но и чувствовать процесс приготовления, полный радости и неожиданных открытий. Автор ухитрилась уложить такую объемную и сложную тему, как кулинария, всего в четыре слова. Вы будете в шоке! Это настоящий must-have для всех, кто хочет научиться хорошо готовить. Являясь безупречным сочетанием высококачественных ингредиентов: интереснейшего повествования, доступной теории, заразительной любви к еде и превосходных иллюстраций, — книга поможет вам понять науку кулинарии и достичь в ней совершенства.Сэмин Носрэт заразила своей революционной философией всех, от профессиональных поваров до школьников. Просто освойте четыре главных элемента, и ваши блюда всегда будут вкусными.«Соль, жир, кислота, жар» — это исчерпывающая кулинарная энциклопедия, которой суждено стать классикой. Входит в топ-10 в категории «Кулинария» по рейтингу Amazon.com.©2024 Troyka Online All rights reserved.