Священная кухня. Религия и питание

Серия:Тайны истории

Автор:Смолянский Борис Леонидович; Лифляндский Владислав Геннадьевич

Издательство:Амфора

Страниц:542

Год:2015

Обложка:Твердый переплет

Размер:84x108/32

SKU:RU770980

ISBN:9785367038385

Наша цена:US $16.00

Отправляется через 16-24 дня

Описание

Питание обеспечивает жизнедеятельность организма и является его важнейшей биологической потребностью. Продукты, употребляемые в пищу, методы их кулинарной обработки и виды блюд, пищевые ограничения и предпочтения, правила приготовления и приема пищи – все это в совокупности образует систему питания, присущую каждому народу или региону, населенному близкими по культуре народами. В системе питания отражены климатогеографические, исторические, религиозные, национальные, социально-экономические и другие факторы.