УПРАВЛЕНИЕ ПЕРСОНАЛОМ ГОСТИНИЧНЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ. Учебник для СПО

Серия:Профессиональное образование

Автор:Чуваткин П. П., Горбатов С. А. ; Под ред. Чуваткина П.П.

Издательство:Юрайт

Страниц:280

Год:2022

Обложка:Твердый переплет

Размер:70x100/16

SKU:RU1623925

ISBN:9785534132274

Наша цена:US $123.00

Отправляется через 16-24 дня

Описание

В учебнике рассматриваются теоретические и практические проблемы управления персоналом гостиничных предприятий. С позиций системного подхода рассматривается система управления персоналом гостиничного предприятия: цели, функции, кадры, технология и методы управления. Подробно рассмотрена проблема мотивации персонала с целью повышения эффективности функционирования гостиничных предприятий. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для студентов, обучающихся по направлениям подготовки «Гостиничное дело», «Менеджмент», «Экономика и управление предприятием», а также слушателей системы повышения квалификации.