Еда и мозг. Кулинарная книга
Серия:МИФ. Здоровье и медицина
Автор:Перлмуттер Дэвид
Издательство:Манн, Иванов и Фербер
Страниц:336
Год:2019
Обложка:мягкий переплет
Размер:165х205 мм
SKU:4010
ISBN:9785001461869
Наша цена:US $43.00
Пункты выдачи магазин ТРОЙКА
Отправка почтой: July 24th от US $12.00, бесплатно при заказе от US $100.00.
Точная стоимость доставки будет рассчитана при оформлении заказа.
Книга рецептов без глютена - дополнение к бестселлеру "Еда и мозг".Каждый день выбирая то или иное блюдо, мы принимаем самое важное решение за сутки.Наш мозг гиперчувствителен к тому, что мы едим. Глютен и переизбыток углеводов ухудшают его работу, а симптомы мы обнаруживаем слишком поздно, когда болезнь уже необратима. Сахар и крахмалосодержащие продукты (хлеб, картофель, рис, макаронные изделия) избыточно нагружают организм и вредят мозгу.Здоровье мозга и его способность правильно функционировать напрямую зависят от углеводов и сахаров. Если вы хотите дожить до 85 лет и сохранить ясность ума, самое время взять свой рацион под контроль, сократив потребление углеводов до 60-80 г в сутки.Дэвид Перлмуттер разработал комплексную систему питания, благодаря которой можно поддерживать здоровье и работоспособность мозга сразу двумя способами: заменить крахмалосодержащие продукты полезными и вкусными (с низким содержанием углеводов), а также вернуть в рацион жиры, жизненно необходимые для здоровья каждой клетки нашего организма. Он собрал рецепты из самых разных кухонь мира, а также модифицировал привычные и всеми любимые блюда, что мы не отказывали себе в удовольствиях и ели здоровую пищу.