МОЛОКО!Самый спорный продукт (пленка)
Оформить заказ
Серия:Отдельные издания
Автор:Курлански Марк
Издательство:Синдбад
Страниц:448
Год:2019
Обложка:Твердый переплет
Размер:60x90/16
SKU:RU1540140
ISBN:9785001311454
Наша цена:US $31.00
Пункты выдачи магазин ТРОЙКА
Отправка почтой: October 26th от US $12.00, бесплатно при заказе от US $100.00.
Точная стоимость доставки будет рассчитана при оформлении заказа.
Историю человечества невозможно себе представить без молока. Первая пища, которую мы пробуем в своей жизни, оставила след в религии, политике, культуре, экономике, медицине... Многие мифы о сотворении мира восходят к молоку. Древние греки, например, считали, что Млечный Путь появился, когда богиня женственно¬сти Гера пролила молоко при кормлении Геракла — каждая капля стала звездой нашей галактики. Само слово «галактика» происхо¬дит от греческого ???? — «молоко».Тысячелетия не утихают споры вокруг употребления молока чело¬веком. Нужно ли кормить младенцев грудным молоком, и если да, то кто должен их кормить — матери или кормилицы? Молоко ка¬кого животного лучше? Пастеризация — зло или благо? Чем кор¬мить коров и коз? Как влияют на молоко гормоны, антибиотики и генетически модифицированные злаки?..Марк Курлански, автор всемирных бестселлеров «Треска» и «Соль», рассказывает историю молока и молочных продуктов с древних времен до наших дней, подробно рассматривает, какое вли¬яние оказал «самый спорный из продуктов» на человека за про¬шедшие тысячелетия и предлагает читателю найти свой ответ на занимающий всех вопрос «пить или не пить?».