БЕЗОТХОДНАЯ БИОТЕХНОЛОГИЯ ЭТИЛОВОГО СПИРТА 2-е изд., пер. и доп. Монография
![](/files/product/large/no-image.png)
Оформить заказ
Серия:Высшее образование
Автор:Винаров А. Ю., Кухаренко А. А., Николайкина Н. Е.
Издательство:Юрайт
Страниц:217
Год:2022
Обложка:Твердый переплет
Размер:70x100/16
SKU:RU1805332
ISBN:9785534155822
Наша цена:US $79.00
Пункты выдачи магазин ТРОЙКА
Отправка почтой: July 29th от US $12.00, бесплатно при заказе от US $100.00.
Точная стоимость доставки будет рассчитана при оформлении заказа.
Издание посвящено научному и экспериментальному исследованию биотехнологии этилового спирта и растительного сырья в связи с созданием безотходных ресурсосберегающих производств. С позиций теории логистики предложен подход к разработке многопродуктовой технологической схемы, обеспечивающей наиболее полное использование исходного сырья и получение продуктов, пользующихся высоким потребительским спросом. Авторы, используя результаты собственных исследований, а также публикации и патенты по данной проблеме рассмотрели технологические особенности и аппаратурное оформление предлагаемых промышленных процессов. Книга будет полезна широкому кругу специалистов, связанных с разработкой, созданием и эксплуатацией спиртовых производств, а также работающим в пищевой, химической, нефтехимической, биотехнологической, сельскохозяйственной и экологической областях науки и техники.