Диетология: учеб. пособие
Оформить заказ
Серия:Высшее медицинское образование
Автор:Дударева Виктория Андреевна; Дядикова Ирина Глебовна; Дружинина Валерия Павловна
Издательство:Феникс
Страниц:457
Год:2024
Обложка:7БЦ+гл. пленка
Размер:70x100/16
SKU:RU1956428
ISBN:9785222386613
Наша цена:US $100.00
Пункты выдачи магазин ТРОЙКА
Отправка почтой: July 29th от US $12.00, бесплатно при заказе от US $100.00.
Точная стоимость доставки будет рассчитана при оформлении заказа.
Данное учебное пособие предназначено для студентов лечебно-профилактического, педиатрического и медико-профилактического факультетов, изучающих вопросы формирования здорового образа жизни, профилактики хронических неинфекционных заболеваний, в том числе алиментарно-зависимых, рационального питания, лечебного питания при различных заболеваниях, вопросы организации и контроля работы пищеблока. Пособие может быть также использовано при подготовке ординаторов, сестер диетических. В учебном пособии отражены современные концепции питания, детально описаны базовые понятия о белках, жирах, углеводах, витаминах, минералах, приведены исчерпывающие методики лечебного питания при различных заболеваниях с разбором патогенетических механизмов. Все теоретические и практические аспекты описаны с точки зрения современных научных исследований отечественных и зарубежных авторов, также приведены нормативные документы, действующие на территории Российской Федерации. Пособие содержит таблицы и схемы, а также практические примеры, способствующие лучшему восприятию материала.
Написать отзыв
Другие книги автора: Дударева Виктория Андреевна; Дядикова Ирина Глебовна; Дружинина Валерия Павловна