ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ, ПРОЦЕССЫ И ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ УБОЯ 2-е изд. Учебное пособие для СПО
Оформить заказ
Серия:Профессиональное образование
Автор:В. Ф. Федоренко, Н. П. Мишуров, Л. Ю. Коноваленко.
Издательство:Юрайт
Страниц:169
Год:2024
Обложка:Твердый переплет
Размер:60x90/16
SKU:RU2005301
ISBN:9785534187939
Наша цена:US $65.00
Пункты выдачи магазин ТРОЙКА
Отправка почтой: August 15th от US $12.00, бесплатно при заказе от US $100.00.
Точная стоимость доставки будет рассчитана при оформлении заказа.
Проанализировано современное состояние мясоперерабатывающей промышленности России. Рассмотрены инновационные тенденции в развитии технологий и оборудования для убоя и первичной переработки скота и птицы, в том числе ресурсосберегающие технологии переработки побочного сырья. Представлены контактные данные ведущих зарубежных и отечественных компаний-разработчиков и изготовителей оборудования для этого сектора мясной промышленности. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Предназначен для работников мясоперерабатывающих предприятий, изготовителей оборудования, а также преподавателей и студентов.
Написать отзыв
Другие книги автора: В. Ф. Федоренко, Н. П. Мишуров, Л. Ю. Коноваленко.
Рекомендуем также:
