Кормление дракона: Тайны китайской кухни
Оформить заказ
Автор:Кириллов Андрей
Издательство:Б.С.Г.- Пресс
Страниц:320
Год:2021
Обложка:Твердый переплет
Размер:70x100/16
SKU:RU1745290
ISBN:9785942829100
Наша цена:US $86.00
Пункты выдачи магазин ТРОЙКА
Отправка почтой: September 3rd от US $12.00, бесплатно при заказе от US $100.00.
Точная стоимость доставки будет рассчитана при оформлении заказа.
«Жуйте вдумчиво!» — советует Андрей Кириллов, журналист, историк-востоковед и знаток кухни Китая. Сам он утверждает, что за четверть века жизни в Поднебесной съел столько китайского риса, что химически может считаться китайцем. В еде автор ищет не только вкусы, но и смыслы. В пряниках юэбин — символ женского начала, в цзунцзы — завернутых в тростниковые листья комках риса — ритуальное подношение Дракону. Вы найдете в этой книге и раздел о здоровой пище в понимании китайцев, а также некоторые рецепты. Хотите узнать, почему мясо вернулось в котел и для чего китайцы бьют огурцы? Тогда читайте эту вкусно написанную книгу.