Москва и калачи. Прогулки по кулинарным маршрутам Гиляровского
Оформить заказ
Серия:Вне серий
Автор:Журавлев Дмитрий
Издательство:Манн, Иванов и Фербер
Страниц:360
Год:2024
Обложка:Твердый переплет
Размер:84x108/16
SKU:RU2035060
ISBN:9785002142286
Наша цена:US $123.00
Пункты выдачи магазин ТРОЙКА
Отправка почтой: August 15th от US $12.00, бесплатно при заказе от US $100.00.
Точная стоимость доставки будет рассчитана при оформлении заказа.
Аннотация к книге "Москва и калачи. Прогулки по кулинарным маршрутам Гиляровского" Журавлев Д. Н.:А не откушать ли нам обеду? У “Арсентьича” подают отменные щи, а в “Петергофе” на Моховой добротная рыбная селянка с румяными расстегайчиками…Гурьевская каша, лососина грилье со спаржей, сайки с изюмом — чем еще славилась гастрономическая Москва 19 века? Куда ходили трапезничать гости столицы и рядовые служащие? Почему трактиры Тестова, Щербакова и Филипповская булочная пользовались таким успехом у публики?Дмитрий Журавлев — писатель и повар, специализирующийся на русской кухне, — следуя по маршруту самой московской книги Владимира Гиляровского, предлагает рецепты традиционных блюд дореволюционной столицы.Благодаря подробным описаниям, цитатам из книги “Москва и Москвичи” и историческим вставкам про каждое заведение и блюдо, вы сможете окунуться в старинную атмосферу и ощутить вкус далекой эпохи. Читать дальше…
Написать отзыв
Другие книги автора: Журавлев Дмитрий
Рекомендуем также:
