Рыба и не только. Магия домашней кухни. Лучшие и оригинальные блюда
Серия:Высокая кухня
Автор:Друэ Валери
Издательство:Колибри
Переводчик:Александра Ратай
Страниц:144
Год:2024
Обложка:твердый переплет
Размер:135х180 мм
SKU:124621
ISBN:9785389249936
Наша цена:US $25.00
Пункты выдачи магазин ТРОЙКА
Отправка почтой: August 26th от US $12.00, бесплатно при заказе от US $100.00.
Точная стоимость доставки будет рассчитана при оформлении заказа.
Откройте для себя 60 рецептов приготовления вкуснейшей рыбы, моллюсков и ракообразных, которые можно воплотить на планче (гриле) или в духовке. Филе лосося по-восточному, сардины с песто из зелени, морские гребешки с лимоном конфи, креветки на шпажках с панчеттой и пармезаном, кальмары с каперсами, мидии с мясной начинкой, тажин из ската с шафраном, яблоками и мускатной тыквой…
Все это и многое другое вы можете приготовить у себя на кухне. Кроме того, в книге вы найдете рецепты соусов к рыбе и морепродуктам и советы по выбору напитков. Только оригинальные закуски и основные блюда, а также понятные рекомендации от эксперта, которые позволят вывести на новый уровень ваше кулинарное искусство и объединят за столом вашу семью и друзей!