Технологии гостиничной деятельности. (Бакалавриат). Учебное пособие.
Оформить заказ
Серия:Бакалавриат
Автор:Никольская Е.Ю.; Успенская М.Е.; Галкин Д.В.; Скабеева Л.И.; ещё + 2
Издательство:КноРус
Страниц:298
Год:2023
Обложка:Твердый переплет
Размер:60x90/16
SKU:RU1813552
ISBN:9785406103296
Наша цена:US $124.00
Пункты выдачи магазин ТРОЙКА
Отправка почтой: August 15th от US $12.00, бесплатно при заказе от US $100.00.
Точная стоимость доставки будет рассчитана при оформлении заказа.
Представлены результаты исследования технологий гостиничной деятельности на предприятиях индустрии гостеприимства. Кроме того, представлены авторские разработки и рекомендации по их применению в образовательном процессе для развития компетенций, связанных с организацией и технологией работы основных служб, эффективным использованием функциональных помещений гостиницы, а также контроля качества услуг и безопасности гостиничных предприятий. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Гостиничное дело».
Написать отзыв
Другие книги автора: Никольская Е.Ю.; Успенская М.Е.; Галкин Д.В.; Скабеева Л.И.; ещё + 2
Рекомендуем также:
